Marktbericht Zuivel juli 2023

Groeitempo EU onder 1%

De EU-melkaanvoer nam in mei met 0,7% toe. Sinds februari ligt het groeitempo onder de 1%. Het beeld binnen de EU blijft divers. Enerzijds is er een stijging in Noordwest Europa (België, Duitsland en Nederland). Anderzijds zorgde de droogte in Zuid-Europa (vooral in Frankrijk en Italië) voor dalende volumes. De Ierse melkaanvoer bleef, na twee maanden van daling, vrijwel stabiel in mei. Per saldo steeg de EU melkaanvoer in de periode tot en met mei 2023 met 0,8%.

De melkproductie in de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen ontwikkelde zich in mei overwegend positief. De VS realiseerden weer een bescheiden groei (+0,6%). Nieuw-Zeeland liet voor de tweede maand op rij een forse toename zien (+7,4%). Australië noteerde voor het eerst in bijna twee jaar tijd een stijging (+1,6%). Ook in Uruguay groeide het volume (+3,0%), na ruim een half jaar krimp. De Argentijnse melkproductie liet nog altijd een grillig patroon zien en daalde met 2,4%. Het geaggregeerde volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in de periode tot en met mei 2023 per saldo 0,9% (1,17 miljard kg) hoger dan in dezelfde periode in 2022.

Tegenvallende vraag zorgt voor dalende prijzen

De zuivelmarkt veerde in mei en begin juni wat op na de daling in maart en april. Daarna kwam de markt weer onder toenemende druk te staan, wat met name het gevolg was van een tegenvallende vraag. Op de botermarkt hebben een gebrek aan koopbelangstelling en grote voorraden sinds de tweede helft van juni geleid tot lagere prijzen. Ook de prijzen voor mager melkpoeder daalden vanaf medio juni. Ruime voorraden en minder vraag op zowel de interne markt als de wereldmarkt zorgden voor een negatief sentiment. Kopers nemen momenteel alleen het hoogst noodzakelijke af en wachten in deze dalende markt rustig af.