Wereldzuivelhandel Actueel januari - maart 2025

Terug naar overzicht

De wereldzuivelhandel liet in de eerste drie maanden van 2025, analoog aan het laatste kwartaal van 2024, een wisselend beeld zien. Kaas steeg fors in (+7%). Dit was een voortzetting van de sterke groei sinds het laatste kwartaal van 2023. De wereldhandel van boter en boterolie nam aanzienlijk toe (+13%). Hiermee werd de opgaande lijn, ingezet in de tweede helft van 2024, versterkt voortgezet. De mondiale handel van zowel mager melkpoeder (-5%) als niet-mager melkpoeder (-4%) daalde. Bij mager melkpoeder was ook in het laatste kwartaal van 2024 al sprake van een forse afname. Bij niet-mager melkpoeder vond voor het vierde kwartaal op rij een krimp plaats.

Kaas enige groeier in verder krimpende EU-export

De EU-export liet alleen een stijging zien bij kaas, na een vrijwel stabiel beeld in 2024. Bij de overige producten nam het volume af, zodat sprake was van een voortzetting van de dalende lijn.

Nieuw-Zeelandse uitvoer niet-mager melkpoeder weer gedaald

Nieuw-Zeeland toonde een wisselend beeld. Enerzijds steeg de export van kaas en boter en boterolie fors. Kaas nam voor het derde kwartaal op rij toe. De groei in de afzet van boter en boterolie volgde na drie kwartalen met afnemende volumes. Anderzijds daalde de Nieuw-Zeelandse uitvoer van niet-mager melkpoeder. Al sinds het tweede kwartaal van vorig jaar is krimp te zien. Mager melkpoeder bleef gelijk. In 2024 was nog een grillig beeld te zien, met afwisselend periodes van stijging en daling.

VS breiden zuivelexport uit, mager melkpoeder blijft zwak

De Verenigde Staten wisten, mager melkpoeder uitgezonderd, bij alle producten groei te realiseren. Bij kaas en boter en boterolie was dit een voortzetting van de positieve trend van vorig jaar. De uitvoer van mager melkpoeder nam aanzienlijk af. Ook in het vierde kwartaal van 2024 was er sprake van een forse krimp.

Australië houdt exportgroei vast, behalve bij mager melkpoeder

De sterke groei van de Australische export van kaas, boter en boterolie en niet-mager melkpoeder hield aan. Dit gold niet voor mager melkpoeder. Hiermee kwam een einde aan de langdurige groeiperiode van anderhalf jaar.

Wereldzuivelhandel Actueel januari - maart 2025

Meer nieuwsberichten

Marktbericht Zuivel

Marktinformatie

23 juli 2025