02 oktober 2025

Marktinformatie

Wereldzuivelhandel Actueel

Wereldzuivelhandel Actueel januari - juni 2025

De wereldzuivelhandel liet in het tweede kwartaal, net als in de twee kwartalen hiervoor, een wisselend beeld zien. Kaas steeg opnieuw fors (+5%). Dit was een voortzetting van de sterke groei sinds het laatste kwartaal van 2023. De wereldhandel van boter en boterolie nam, net als in het eerste kwartaal, aanzienlijk toe (+18%). Daarmee zette de in de tweede helft van 2024 ingezette opgaande lijn zich krachtig voort. De mondiale handel van zowel mager melkpoeder (-2%) als niet-mager melkpoeder (-6%) daalde aanhoudend verder.

EU export toont herstel bij mager melkpoeder, kaas wat gedaald

De EU export liet een gemengd beeld zien. De kaasuitvoer daalde in het tweede kwartaal, nadat deze in het eerste kwartaal nog fors was toegenomen. Bij boter en boterolie was juist sprake van enig herstel, na de krimp in de eerste drie maanden van 2025. De export van mager melkpoeder trok sterk aan, volgend op de lichte daling in het eerste kwartaal. Bij niet-mager melkpoeder hield de dalende trend aan. In het tweede kwartaal was weer een aanzienlijke afname te zien.

Daling Nieuw-Zeelandse uitvoer melkpoeder, sterke groei bij kaas en boter en boterolie

De Nieuw-Zeelandse export van kaas en boter en boterolie nam opnieuw aanzienlijk toe. Anderzijds blijft de uitvoer van niet-mager melkpoeder dalen. Al sinds het tweede kwartaal van vorig jaar is krimp te zien. Mager melkpoeder daalde sterk in het tweede kwartaal. In de eerste drie maanden van 2025 was nog sprake van een stabiel beeld.

Toename VS export kaas en boter en boterolie, opnieuw krimp bij mager melkpoeder

De Verenigde Staten wisten, met uitzondering van mager melkpoeder, bij alle producten groei te realiseren. Bij kaas en boter en boterolie was dit een voortzetting van de positieve trend sinds vorig jaar. De uitvoer van mager melkpoeder nam echter opnieuw fors af, hoewel de mate van daling minder sterk was dan in het eerste kwartaal.

Abrupt einde stijging uitvoer Australië

Er kwam een abrupt einde aan de stijging van de Australische export, wat het gevolg was van de daling in de melkproductie. De uitvoer daalde bij alle producten. Bij mager melkpoeder was de krimp al in het eerste kwartaal ingezet.

Meer nieuwsberichten

NNC-IDF

22 oktober 2025

IDF lanceert het IDF World Dairy Situation Report 2025

De International Dairy Federation (IDF) heeft de editie 2025 van het IDF World Dairy Situation...

Lees het volledige bericht

NNC-IDF

06 oktober 2025

Peter van Ballegooyen van Aeres Hogeschool Dronten wint NNC-IDF Impact Award 2025

Op vrijdag 3 oktober 2025 is tijdens een feestelijke bijeenkomst op Aeres Hogeschool Dronten de...

Lees het volledige bericht

ZuivelNL

02 oktober 2025

Nieuwsbrief ZuivelNL september 2025

U leest in deze nieuwsbrief over Ureum benchmark, Themadag 'Kalf-koe contact en kalverhuisvesting, Symposium ‘Omdat...

Lees het volledige bericht