30 januari 2020

Sectorrapportage 2018 DZK - Zuivelketen boekt progressie in verduurzaming

De Nederlandse zuivelketen heeft in 2018 op bijna alle duurzaamheidsthema’s vooruitgang geboekt. Acht van de negen indicatoren waarop de sector haar duur-zaamheidsprestaties laat meten, kleuren groen blijkt uit de eind januari verschenen Sectorrapportage Duurzame Zuivelketen van Wageningen Economic Research.

Jaarlijks beoordeelt Wageningen Economic Research de verduurzaming van de zuivel-keten op verzoek van de Duurzame Zuivelketen. Dat is het samenwerkingsverband waarin melkveehouders en zuivelondernemingen streven naar een toekomstbestendige en verantwoorde zuivelsector.

Flinke inspanningen

Wageningen Economic Research constateert dat melkveehouders en zuivel-ondernemingen in 2018 flinke inspanningen hebben geleverd om de gestelde doelen te behalen. Pogingen om de levensduur van melkkoeien te verlengen, bleken niet succesvol. Op de andere indicatoren boekte de sector voortuitgang ten opzichte van 2017 of bleef het resultaat op het gewenste niveau.

Inmiddels heeft de Duurzame Zuivelketen vijf doelen gerealiseerd. Nadat eerder al doelen voor verantwoord antibioticagebruik, energie-efficiëntie en verantwoorde soja waren behaald, kon in 2018 een vinkje worden gezet achter de doelen voor weidegang en fosfaatexcretie van de melkveestapel. Dat is nog niet het geval bij de broeikasgasemissies en de uitstoot van ammoniak.

Wel constateert Wageningen Economic Research dat de zuivelketen ook op die thema’s in 2018 vooruitgang heeft geboekt. Voor dierenwelzijn en biodiversiteit is een monitoringssystematiek ontwikkeld. Hiermee kan de zuivelsector in de toekomst de voortgang monitoren en concrete doelen stellen.

Gevolgen fosfaatrechtenstelsel

De resultaten van de melkveehouderij werden in 2018 in belangrijke mate beïnvloed door de introductie van fosfaatrechten. Daardoor daalde het aantal melkkoeien en jongvee. Dat was gunstig voor het resultaat op de doelen broeikasgassen, fosfaat en ammoniak, maar ongunstig voor de levensduur.

Meer nieuwsberichten

Marktinformatie

LTO Internationale Melkprijsvergelijking

31 juli 2020

Gemiddelde EU melkprijs in juni licht gestegen naar € 32,24

De berekende voorschotmelkprijzen komen in juni 2020 uit op gemiddeld € 32,24 per 100 kg...

Lees het volledige bericht

Over ZuivelNL

30 juli 2020

Nieuwsbrief ZuivelNL juli

De nieuwsbrief bevat informatie over de zuivelsector en ZuivelNL....

Lees het volledige bericht

Marktinformatie

Marktbericht Zuivel

28 juli 2020

Marktbericht Zuivel juli

De Nederlandse melkaanvoer nam in juni met bijna 1% toe, zodat voor de elfde maand...

Lees het volledige bericht