Rapport ABN AMRO
Wat is de echte prijs van voedsel en hoe verdelen we de lusten en lasten op eerlijke wijze? Hoe combineren we duurzame voedselproductie met robuuste verdienmodellen voor alle schakels in de keten? Deze vragen kwamen aan de orde in de bijeenkomst ‘Van verliesmodel naar verdienmodel, de eerlijke en echte prijs van voedsel’ die ABN AMRO op 29 januari 2020 in Amsterdam hield voor een groep van ondernemers, beslissers en beïnvloeders in de agrarische-, food- en retailsector.
Van verliesmodel naar verdienmodel
Meer dan ooit is er aandacht voor de toekomst van de land- en tuinbouw en de wijze waarop ons voedsel is geproduceerd. Het moet duurzamer, daarover is nauwelijks discussie. Wel over de vraag wat duurzaam produceren nu precies is. En wie daarvan de kosten draagt. Hoe weeg je milieukosten, maatschappelijke kosten, dierenwelzijn of biodiversiteit tegen elkaar af? Wat gaat dit doen met de kostprijs van voedsel, de marges in de keten en met de consumentenprijs?
Ofwel: wat is de echte prijs van voedsel en hoe verdelen we de lusten en lasten op eerlijke wijze? Hoe combineren we duurzame voedselproductie met robuuste verdienmodellen voor alle schakels in de keten? Wat kunnen we leren van elkaar en van inspirerende praktijkvoorbeelden?
Deze vragen kwamen aan de orde in de bijeenkomst ‘Van verliesmodel naar verdienmodel, de eerlijke en echte prijs van voedsel’ die ABN AMRO op 29 januari in Amsterdam hield voor een groep van ondernemers, beslissers en beïnvloeders in de agrarische-, food- en retailsector.
Deze publicatie bevat een verdiepende samenvatting van deze inspirerende middag.
Lees het rapport
Meer nieuwsberichten
07 april 2025
Agrarisch Natuurlijk: zelf aan de slag met natuur- en landschapsbeheer
Melkveehouders die met natuur- en landschapsbeheer hun bedrijf willen versterken, kunnen deelnemen aan het project...
Lees het volledige berichtMarktbericht Zuivel
Marktinformatie
30 april 2025
Marktbericht ZuivelNL april 2025
Na de sterke daling in februari (-2,6% gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect) was de krimp in...
Lees het volledige berichtZuivelNL
29 april 2025
Afspraken tussen ZuivelNL en ACM over contributiestelsel blijven in stand
ZuivelNL heeft in overleg met de Autoriteit Consument & Markt (ACM) bekeken of haar huidige...
Lees het volledige bericht