Marktbericht ZuivelNL mei 2025

De Nederlandse melkaanvoer is, na ruim anderhalf jaar van sterke daling, vrijwel stabiel gebleven in april. De nog altijd hoge melkprijzen en de gunstige weersomstandigheden zorgen ervoor dat de melkproductie op peil blijft. Ook speelt mee dat blauwtong momenteel geen rol van betekenis speelt. Cumulatief lag het niveau in de periode tot en met april 2025 2,2% lager dan in dezelfde periode van 2024. Gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect is de daling 1,4%.
Beperkte toename mondiale melkplas
De EU melkaanvoer nam in maart nog nauwelijks af, na een krimp met ruim 1% in februari. Opvallend is de voortdurende daling in België, Duitsland, Frankrijk en Nederland. De Poolse melkaanvoer blijft verder toenemen. Dit geldt ook voor Ierland, waar de melkplas in maart met 8% toenam. De EU melkaanvoer is in het eerste kwartaal met 1,6% gedaald (-0,5% gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect).
Het beeld bij de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen was in maart nog steeds positief. De melkproductie in de VS steeg met 1%, analoog aan de groei in februari. Nieuw-Zeeland liet ook een bijna vergelijkbare toename zien als in de maand daarvoor (+0,6%). In Argentinië versnelde het groeitempo verder (+15,9%). Ook de toename in Uruguay zette door (+2,9%). De melkplas in Australië bleef in maart stabiel, na een aantal maanden van daling. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in het eerste kwartaal van 2025 per saldo 0,4% lager dan in dezelfde periode van 2024 (gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect steeg het volume met 0,7%).
Notering boter weer omhoog, opleving mager melkpoeder van korte duur
Na de stijging in maart, kwam er in april weer wat druk op de boterprijzen te staan. De notering daalde tot medio mei, hoewel de daling beperkt was. In de tweede helft van mei is het prijsniveau weer opgelopen. Nu de seizoensmatige piek in de melkaanvoer voorbij is, trekken de roomprijzen weer aan. De marktfundamenten zijn al een tijd onveranderd. Het aanbod van boter is beperkt, de vraag blijft gematigd en de voorraden zijn zeer laag. De dalende trend in de notering van mager melkpoeder zette tot begin mei door. Daarna was er een bescheiden opleving te zien. Eind mei stabiliseerde het prijsniveau alweer. Europa is, ondanks de zwakke dollar, momenteel het meest competitief op de wereldmarkt. Dit zorgt echter niet voor een sterk toenemende vraag. De koopbereidheid op de exportmarkten blijft tegenvallen.
Lees het hele marktbericht meiMeer nieuwsberichten
ZuivelNL
Vacature
06 juni 2025
ZuivelNL vacature: sr. Beleidsadviseur Klimaat en Biodiversiteit
Bij ZuivelNL werk je als Senior Beleidsadviseur Klimaat & Biodiversiteit aan strategisch beleid op thema’s...
Lees het volledige berichtZuivelNL
Vacature
06 juni 2025
ZuivelNL vacature: Adviseur Kwaliteit en Beheer Data
Als Adviseur Kwaliteit & Beheer Data speel je een cruciale rol in het beheren en...
Lees het volledige berichtZuivelNL
04 juni 2025
Nieuwsbrief ZuivelNL mei 2025
U leest in deze nieuwsbrief over Terugblik Convenantsdag Weidegang, KringloopWijzer tip, webinar voor erfbetreders, resultaten...
Lees het volledige bericht