Marktbericht ZuivelNL april 2025

Sterkere krimp EU melkaanvoer

De EU melkaanvoer kromp in februari, gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect, met 1,2%, zodoende sterker dalend dan in januari. Rekening houdend met deze extra dag productie in het jaar daarvoor was een verdere forse daling te zien in Duitsland, Frankrijk, Nederland en België. De melkplas in Ierland nam daarentegen weer fors toe. Ook het volume in Polen blijft stijgen. Per saldo daalde de EU aanvoer tot en met februari 2025 met 0,8% (-2,5%, als niet gecorrigeerd wordt voor het schrikkeldageffect).

Het beeld bij de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen was voornamelijk positief. Gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect lieten de VS een stijging zien (+1,0%). De groei in Nieuw-Zeeland hield aan, maar wel in een lager tempo (+0,9%). De Argentijnse melkproductie herstelde aanzienlijk verder (+12,1%). Ook Uruguay liet weer een toename zien (+5,4%). Australië zag het volume voor de vierde maand op rij teruglopen (-1,4%). Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag, gecorrigeerd voor het schrikkeldageffect, tot en met februari 2025 per saldo 0,5% (0,25 miljard kg) hoger dan in dezelfde periode van 2024 (ongecorrigeerd was er een daling van 1,2%).

Schommelende prijsniveaus boter, notering mager melkpoeder verder naar beneden

Na de stijging in maart, kwam in de eerste helft van april weer wat druk op de boterprijzen te staan. Daarna was sprake van een enigszins grillig marktbeeld met schommelende niveaus. De marktfundamenten zijn al een tijd onveranderd. Het aanbod van boter is beperkt, de vraag blijft gematigd en de voorraden zijn zeer laag. De roomprijzen zijn in april langzaam naar beneden gegaan, wat een normaal patroon is gezien de (naderende) piek in de melkaanvoer. De dalende trend in de notering van mager melkpoeder zette ook in april door. De markt is vrij zwak en de koopbereidheid op met name de exportmarkten valt tegen. Dit wordt mede veroorzaakt door de sterk gedaalde dollarkoers, die Europees product duur maakt ten opzichte van concurrenten buiten de EU.

Lees het hele marktbericht april