Marktbericht Zuivel september 2026

Stijging melkplas in belangrijke zuivelregio’s, groeitempo vlakt af

Na de sterke toename in het eerste kwartaal van 2026 vlakte de groei van de EU-melkaanvoer vanaf april af, maar bleef deze op een vrij hoog niveau. In juli steeg het volume, net als in de voorgaande maand, met 2,0%. België en Duitsland realiseerden opnieuw een aanzienlijke groei en ook Nederland liet nog een forse toename zien. De Franse melkaanvoer stabiliseerde na een aantal maanden van daling. De krimp in Ierland hield aan. In Polen nam het volume weer licht toe, na de beperkte terugval in juni. Cumulatief nam de EU-melkaanvoer in de periode tot en met juli 2026 met 3,3% toe.

Het beeld bij de andere mondiaal belangrijke zuivelexporterende landen bleef in juli positief. Wel vlakte het groeitempo af. Australië realiseerde de sterkste stijging (+4,0%). Argentinië, Nieuw-Zeeland, Uruguay en de VS zagen de melkplas met rond de 2% toenemen. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag tot en met juli 2026 per saldo 3,2% hoger dan vorig jaar.

Boterprijs gedaald, mager melkpoeder verder omhoog

De prijzen op de botermarkt zijn sinds medio september weer wat onder druk komen te staan, na een aantal maanden van lichte stijging. Geleidelijk is de notering weer onder de € 400 grens gezakt. Er is weinig vraag en het aanbod is ruim, mede doordat er nog veel boter op voorraad ligt. De melkaanvoer is ten opzichte van vorig jaar nog altijd fors hoger, waardoor er genoeg melkvet beschikbaar is. Europa is bovendien momenteel niet competitief op de wereldmarkt. Boter uit de Verenigde Staten, Oceanië en Zuid-Amerika is goedkoper. De notering van mager melkpoeder is, na een kortstondige daling in juni door minder vraag, begin juli gestabiliseerd en vervolgens vanaf half juli sterk gestegen. Dit was voornamelijk het gevolg van de goede vraag op de wereldmarkt en het feit dat Europa op veel exportbestemmingen de meest aantrekkelijke aanbieder was. Eind september kwam de notering uit op € 332, 69% hoger dan aan het begin van het jaar.