Marktbericht Zuivel oktober 2026

Duidelijke afvlakking groei EU-melkaanvoer

De EU-melkaanvoer liet in augustus een duidelijke afvlakking van de groei zien (+0,7%), na het vrij hoge groeitempo in de maanden daarvoor. België en Duitsland realiseerden nog altijd een forse toename, maar de mate van stijging nam sterk af. De melkaanvoer in Frankrijk bleef nagenoeg stabiel, net als in de maand daarvoor. Anderzijds daalde het volume in Polen. De krimp in Ierland zette versterkt door. Cumulatief nam de EU-melkaanvoer in de periode tot en met augustus 2026 met 3,1% toe.

In augustus bleef het beeld bij de andere mondiaal belangrijke zuivelexporterende landen positief. Wel vlakte het groeitempo in Australië (+0,8%) en Uruguay (+1,8%) flink af. Argentinië, Nieuw-Zeeland en de VS zagen de melkplas deze maand met ruim 2% stijgen. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag tot en met augustus 2026 per saldo 3,0% hoger dan vorig jaar.

Noteringen boter en mager melkpoeder vrijwel gelijk

De prijzen op de botermarkt zijn sinds medio september onder druk komen te staan, na een aantal maanden van lichte stijging. Er is weinig vraag en het aanbod is ruim, mede doordat er nog veel boter op voorraad ligt. Europa is bovendien niet competitief op de wereldmarkt, wat de afzetmogelijkheden beperkt. De notering van mager melkpoeder is vanaf half juli sterk gestegen. Dit was voornamelijk het gevolg van de goede vraag op de wereldmarkt en het feit dat Europa op veel exportbestemmingen de meest aantrekkelijke aanbieder was. Eind oktober lagen de noteringen van boter en mager melkpoeder vrijwel op hetzelfde niveau, een uitzonderlijke situatie die niet eerder is voorgekomen.