Marktbericht Zuivel maart 2024

Verdere daling mondiale melkaanvoer

De EU melkaanvoer kromp in januari met 0,7%, een vergelijkbare afname als in december. Met name Duitsland, Nederland en Ierland zagen het volume dalen. De Ierse melkaanvoer nam zelfs met maar liefst 22% af. Polen is nog altijd een positieve uitzondering en laat al geruime tijd groei zien.

Het beeld bij de andere, mondiaal belangrijke zuivel exporterende landen bleef ook in januari wisselend. Enerzijds daalde zowel de melkproductie in de VS als in Nieuw-Zeeland met ruim 1%. De versnelling in de afname in Argentinië zette door (-13%), vooral het resultaat van droogte. Anderzijds nam de Australische melkproductie verder toe (+5%). Dit gold ook voor Uruguay (+3%). Het geaggregeerde volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in januari 2024 per saldo 1,0% (0,26 miljard kg) lager dan in dezelfde maand van 2023.

Noteringen in maart naar beneden

De boternotering heeft in de eerste drie maanden van 2024 een sterke fluctuatie laten zien. Na de stijging tussen medio februari en begin maart is deze sindsdien onder toenemende druk komen te staan als gevolg van terughoudendheid bij kopers. Eind maart stabiliseerde de notering door iets toenemende vraag. De notering van mager melkpoeder is in maart, na het lichte herstel in februari, weer onder druk komen te staan. Het negatievere marktbeeld werd veroorzaakt door een achterblijvende vraag en de seizoensmatige toename in het aanbod. Op de wereldmarkt moet Europa concurreren met goedkoper product uit de VS en Oceanië. Net als bij boter was bij mager melkpoeder eind maart een stabilisatie van het prijsniveau te zien.