Marktbericht Zuivel april 2026

Nog geen einde aan sterke groei internationale melkaanvoer

Het groeitempo van de EU-melkaanvoer blijft hoog. In februari steeg het volume met 4,4%, vergelijkbaar met de groei in januari (+4,7%). In West-Europa (België, Duitsland, Frankrijk en Nederland), Ierland en Polen nam de melkplas weer fors toe. De cumulatieve EU-melkaanvoer steeg tot en met februari 2026 met 4,5%.

Het beeld bij de andere, mondiaal belangrijke zuivelexporterende landen was ook in februari positief. Nieuw-Zeeland realiseerde een forse toename (+6,0%), na zes maanden groei van rond 2%. Australië laat sinds december 2025 een stijging zien, hoewel deze in februari niet uitbundig was (+0,6%). De melkproductie in de VS groeide door (+2,9%). Argentinië (+10,6%) en Uruguay (+6,5%) zagen de melkplas nog steeds sterk toenemen. Het totale volume van de belangrijke zuivelexporteurs (inclusief de EU) lag in de periode tot en met februari 2026 per saldo 4,0% hoger dan in het jaar daarvoor.

Boterprijs omlaag, prijs mager melkpoeder stijgt verder

De notering van boter is sinds de tweede helft van maart weer fors naar beneden gegaan en bereikte eind april een niveau van € 400. De vraag is momenteel zwak en het aanbod ruim. Er is nauwelijks koopinteresse, aangezien eindgebruikers over voldoende voorraden beschikken en voor de korte termijn grotendeels zijn ingedekt. Daarnaast is er veel aanbod van relatief goedkopere boter uit Polen en Ierland. Ook is er meer dan genoeg room beschikbaar, wat leidt tot verder dalende roomprijzen. De markt voor mager melkpoeder heeft zich sinds begin januari overwegend positief ontwikkeld. Ondanks een toename van het aanbod zijn de prijzen sterk omhooggegaan. De vraag is goed en kopers zijn bereid meer te betalen. De beperkte aanwezigheid van Oceanië en de VS op de wereldmarkt heeft geleid tot een toenemende belangstelling voor Europees poeder, dat lager geprijsd en daarmee zeer competitief is.