IDF lanceert het IDF World Dairy Situation Report 2025

Het rapport van dit jaar is gepresenteerd tijdens de IDF World Dairy Summit in Santiago, Chili. Het legt een cruciaal moment voor de sector vast: de wereldmelkproductie staat op het punt de grens van 1.000 miljoen ton te overschrijden. Deze mijlpaal weerspiegelt zowel veerkracht als ambitie op alle continenten.

De editie 2025 biedt een panoramisch overzicht van het herstel en de transformatie van de zuivelindustrie. Het rapport benadrukt hoe de groei steeds meer wordt aangedreven door Azië en Afrika. Tegelijkertijd passen traditionele exporteurs zich aan aan nieuwe realiteiten en stippelen opkomende producenten paden uit richting zelfvoorziening.

Wat staat in het World Dairy Situation Report 2025?

In het rapport vindt u:

• De nieuwste mondiale data en trends, inclusief verschuivende consumptiepatronen en de opkomst van vetrijke zuivelproducten.
• Inzichten in hoe innovatie, aanpassingsvermogen en samenwerking de sector helpen te reageren op economische onzekerheid, geopolitieke verschuivingen en verstoringen in de toeleveringsketen.
• Verhalen van vooruitgang en partnerschap die verder gaan dan de cijfers, en die de vitale rol van zuivel illustreren in voeding, bestaanszekerheid en economische stabiliteit wereldwijd.

Geproduceerd met de steun van kennispartners CNIEL en ZuivelNL, put het IDF World Dairy Situation Report uit bijdragen van 50 toonaangevende zuivelproducerende landen om waardevolle inzichten te bieden voor besluitvormers in de gehele zuivelwaardeketen.

Nu in zijn 16e editie blijft deze vertrouwde bron essentieel voor boeren, verwerkers, beleidsmakers, onderzoekers en investeerders die navigeren door het snel evoluerende zuivellandschap en plannen maken voor de toekomst van de sector.

Over IDF en NNC-IDF

De Nederlandse zuivelsector is lid van de International Dairy Federation (IDF) sinds de oprichting (1903). IDF is een internationale kennisorganisatie en -netwerk. Het Nederlandse lidmaatschap krijgt vorm in het Nederlands Nationaal Comité van IDF (NNC-IDF), dat als themagroep functioneert binnen ZuivelNL.

NNC-IDF ondersteunt en bevordert een goede positie van de Nederlandse zuivelsector in internationale (kennis)netwerken zodat belangen op adequate wijze kunnen worden behartigd. ZuivelNL faciliteert het internationale normalisatiewerk dat de zuivelhandel bevordert en waarborgt.