Toelichting Opbrengst van melk

De basisprijs is een berekende prijs van melk met 3,7% vet op basis van de interventieprijzen voor boter en mager melkpoeder. Zij is een maat voor de bodem in de Europese markt. Op dezelfde manier kan op basis van de Nederlandse noteringen voor boter en mager melkpoeder een theoretische marktprijs van melk op de interne markt worden berekend. Deze methodiek toegepast op basis van wereldmarktprijzen levert een theoretisch wereldmarktprijsniveau op.